米與我們息息相關，如果我們關心打針時放入身體幾微克的物質，每天大口大口吃進身體的米飯更不能忽視。

全世界超過一半人以米為主食。我們一般將米分類為絲苗米、珍珠米和印度長米等，其實全球有過萬款米的品種。日常我們三餸一湯白飯任裝；或者會食沙田雞粥、潮州粥，米漿做的腸粉、米粉、河粉；偶時食意大利飯、糯米飯；近年有人用米漿取代牛奶；米磨成米粉可做無麩質蛋糕，米餅零食；米亦可釀成米酒，就連某些啤酒都有米。

「粒粒有段故」課程將從多角度增加大家對米的認識，探討環繞米的通識議題。六節課程中，三節會落田學習，體驗收割，打穀等水稻重要過程；另外三節為網上課堂，探討米的歷史、當今農業狀況以及對未來的相象。食物記載歷史文化精神，反映全球經濟脈絡，影響自然生態，值得大家深入了解。